SHML (Swiss College of Hospitality and Management, Lenk)

สถาบันตั้งอยู่ที่ Lenk เป็นเขตเล็กๆที่อยู่ห่างจากเบิร์น (Bern) เมืองหลวงของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ประมาณ 1 ชั่วโมง นักท่องเที่ยวมากมายจากทั่วโลกมุ่งหน้าสู่เมือง Lenk ในช่วงฤดูหนาว ที่เป็นสวรรค์ของผู้ที่ชื่นชอบการเล่นสกี

SHML เป็นสถาบันที่ใช้โรงแรมจริงเป็นสถานที่เรียน โดยมีวัตถุประสงค์ให้นักศึกษาที่ต้องการเรียนต่อที่สวิตเซอร์แลนด์ได้ทำความเข้าใจกับหลักปรัชญาที่แสดงถึงวัฒนธรรมของโรงแรมที่มีการบริหารจัดการแบบสวิตเซอร์แลนด์อย่างแท้จริง  SHML ได้ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยในประเทศอังกฤษ “University of Gloucestershire” เปิดการสอนใน 3 หลักสูตร :

ทุกหลักสูตรจะได้รับวุฒิปริญญาบัตรจาก University of Gloucestershire, UK 

  1. ปริญญาตรี – Bachelor of Business Administration (BBA) in Hotel Management บริหารจัดการโรงแรม
  2. ประกาศนีบัตร – Certificate of Culinary Arts  การทำอาหาร
  3. ปริญญาโท – Master of Business Administration (MBA) in Hotel Management บริหารจัดการโรงแรม

โครงสร้างหลักสูตร: 

ปีการศึกษาที่ 1: การเรียนภาคทฤษฎี ระยะเวลา 6 เดือน + การฝึกงานรับเงินเดือนในโรงแรมในเครือ SHML ระยะเวลา 6 เดือน
ปีการศึกษาที่ 2: การเรียนภาคทฤษฎี ระยะเวลา 6 เดือน + การฝึกงานรับเงินเดือนในโรงแรมในเครือ SHML ระยะเวลา 6 เดือน
ปีการศึกษาที่ 3: การเรียนภาคทฤษฎี ระยะเวลา 6 เดือน + การฝึกงานรับเงินเดือนในโรงแรมในเครือ SHML ระยะเวลา 6 เดือน
ปีการศึกษาที่ 4: การเรียนภาคทฤษฎี ระยะเวลา 6 เดือน + การฝึกงานรับเงินเดือนในโรงแรมในเครือ SHML ระยะเวลา 6 เดือน

การเรียน:  

  1. ระดับปริญญาตรี หลักสูตร 4 ปี โดยในแต่ละปีจะแบ่งเป็นการเรียนทฤษฎี 6 เดือน และทำงานได้เงินเดือน 6 เดือน
  2. ระดับปริญญาโท หลักสูตร 2 ปี โดยในแต่ละปีจะแบ่งเป็นการเรียนทฤษฎี 6 เดือน และทำงานได้เงินเดือน 6 เดือน

การสมัครเรียน:

ปริญญาตรี 1. ผู้สมัครต้องมีอายุ 17 ปีบริบูรณ์
2. ผู้สมัครจะต้องจบการศึกษาในระดับมัธยมศึกษาปีที่ 6
3. ผู้สมัครจะต้องมีความสนใจในอุตสาหกรรมการบริการ
4. ผู้สมัครจะต้องมีผลคะแนน IELTS 5.0
5. ผู้สมัครสามารถเข้าเรียนต่อในปีการศึกษาที่ 2-3-4 ได้ โดยยื่นวุฒิการศึกษาระดับสูงสุดในการสมัคร
 ปริญญาโท 1. ผู้สมัครจะต้องมีอายุครบ 18 ปีบริบูรณ์
2. ผู้สมัครจะต้องจบการศึกษาในระดับปริญญาตรี
3. ผู้สมัครจะต้องมีความสนใจการอุตสาหกรรมการบริการ
4. ผู้สมัครจะต้องมีผลคะแนน IELTS 5.5 – 6.0

Intakes:  กุมภาพันธ์  พฤษภาคม  สิงหาคม  พฤศจิกายน

Tuition Fee:

ปริญญาตรี
1st Year: 24,000 CHF ค่าเรียน รวมที่พัก อาหาร 3 มื้อ ประกันสุขภาพ
2nd Year: 18,000 CHF ค่าเรียน รวมที่พัก อาหาร 3 มื้อ ประกันสุขภาพ
3rd Year: 18,000 CHF ค่าเรียน รวมที่พัก อาหาร 3 มื้อ ประกันสุขภาพ
4th Year: 18,000 CHF ค่าเรียน รวมที่พัก อาหาร 3 มื้อ ประกันสุขภาพ

ปริญญาโท
1st Year: 18,000 CHF ค่าเรียน รวมที่พัก อาหาร 3 มื้อ ประกันสุขภาพ
2nd Year: 18,000 CHF ค่าเรียน รวมที่พัก อาหาร 3 มื้อ ประกันสุขภาพ

หลักสูตรปรับพื้นฐานภาษาอังกฤษ: 3,500 CHF ระยะเวลา 3 เดือน


Internship (การฝึกงานรับเงินเดือน): โดยปกตินักศึกษาที่เรียนต่อที่สวิตเซอร์แลนด์ จะต้องฝึกงานเป็นระยะเวลา 4-6 เดือน ทุกคนหลังจากจบการเรียนภาคทฤษฎี 6 เดือนของแต่ละปีการศึกษา ซึ่งการฝึกงานในโรงแรมในเครือของ SHML จะได้รับเงินเดือน เดือนละ 2,300 – 2,600 CHF (ประมาณ 80,000 – 90,000 บาท)

Course Syllabus (วิชาที่เรียนในแต่ละปีการศึกษา)

Bachelor of Business Administration (BBA) in Hotel Management
Year 1 1. Fundamentals of Hotel and Catering Industry
2. Housekeeping and Accommodation Studies
3. Restaurant Services
4. Front Office Operations
5. Food and Beverage Services
6. Kitchen Operations
7. Training and Development
Year 2 1. Hotel and Catering Law
2. Accounting and Cost Control
3. Telephone techniques
4. Commercial food sources and costs
5. Marketing in Hospitality and Tourism
6. Hospitality Management
7. Personality Development
Year 3  1. Strategic Management in Hospitality
2. Customer Service
3. Economics and Hospitality
4. Organizational Behavior and Hospitality Management
5. Environmental Management in Hospitality Industry
6. Facilities Design and Development
7. Public Relations Communication
Year 4 1. Managerial Communications
2. Hospitality Accounting and Finance
3. Event Planning
4. Marketing Research
5. Managing Human Resource
6. Bar Management
7. Resort Management

 

สอบถามข้อมูลการเรียนต่อที่สวิตเซอร์แลนด์ กรุณาใส่เบอร์โทรและอีเมลล์เพื่อติดต่อกลับ ขอบคุณครับ

5 + 9 =

Share This